湖北營養(yǎng)配餐師報考時間

湖北省營養(yǎng)配餐師職業(yè)技能等級認定考試一年多批次進行認定。基本上是在認定批次前一個月左右開始報名，報名時間在考試時間前10天結(jié)束。

注：報名和資料審驗時間應(yīng)于認定時間前一周截止，如學(xué)習(xí)進度、資料完整情況等與要求不符，順延認定批次。

湖北營養(yǎng)配餐師報名入口

湖北省營養(yǎng)配餐師報名是在湖北省職業(yè)技能等級認定社會培訓(xùn)評價組織（官方認可平臺）進行報名。

湖北營養(yǎng)配餐師考試科目

分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作方式。理論知識考試和技能操作考核均實行百分制，成績皆達60分以上者為合格。理論知識考試合格者方可參加技能操作考核。技師還須進行綜合評審。

湖北營養(yǎng)配餐師考評人員與考生配比

理論知識考試考評人員與考生配比為1：15~1：20，每個標準教室不少于2名考評人員；技能操作考核考評員考生配比為1：5，且不少于3名考評員。

湖北營養(yǎng)配餐師考試時長

各等級理論知識考試時間均為90min；技能操作考核時間：中級120min，高級120min，技師150min。

湖北營養(yǎng)配餐師考試場所設(shè)備

理論知識考試在標準教室進行；技能操作考核在實習(xí)場所或標準教室進行。

湖北營養(yǎng)配餐師職業(yè)等級

湖北營養(yǎng)配餐師職業(yè)等級審核共設(shè)三個等級，分別為：中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）。

湖北營養(yǎng)配餐師報名條件

中級營養(yǎng)配餐師（具備以下條件之一者）

（1）取得餐飲職業(yè)（如烹調(diào)、面點、餐廳服務(wù)等）初級以上職業(yè)資格證書或從事餐飲相關(guān)職業(yè)（如烹調(diào)、面點、餐廳服務(wù)等）工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（2）取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的、以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。

高級營養(yǎng)配餐師（具備以下條件之一者）

（1）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（2）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

（3）取得高級技工學(xué)校或勞動保障行政部門審核認定的、以高級技能為培養(yǎng)目標的高等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。

技師級營養(yǎng)配餐師（具備以下條件之一者）

（1）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（2）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。

（3）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后的高級技工學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。

湖北省營養(yǎng)配餐師職業(yè)資格證書查詢途徑：

1、技能人才評價證書全國聯(lián)網(wǎng)查詢（http://zscx.osta.org.cn/）

2、湖北省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心官網(wǎng)（http://www.hbjdzx.org.cn/）

3、湖北政務(wù)服務(wù)網(wǎng)（http://zwfw.hubei.gov.cn/）

4、鄂匯辦APP

湖北省營養(yǎng)配餐師是做什么的？

營養(yǎng)配餐師是一個正在興起的新型職業(yè)，社會對其需求與日俱增。配餐師需要了解掌握各種營養(yǎng)素的功能、烹飪原料的營養(yǎng)知識、食品安全知識、烹飪過程營養(yǎng)的保護、各類人群的營養(yǎng)特點、營養(yǎng)食譜編制的要領(lǐng)、成本核算、營養(yǎng)配餐的制作方法、營養(yǎng)配餐軟件等多方面的營養(yǎng)生知識。

職業(yè)定義：根據(jù)用餐人員的不同特點和要求，運用營養(yǎng)學(xué)的基本知識配制適合不同人群合理營養(yǎng)要求的餐飲產(chǎn)品的人員。

湖北省營養(yǎng)配餐師證書有用嗎？就業(yè)前景怎么樣？

營養(yǎng)配餐員資格等級證書很有用。營養(yǎng)配餐員現(xiàn)由國家勞動和社會保障部推出《營養(yǎng)配餐員國家職業(yè)標準》，并納入國家職業(yè)分類大典，是保證公眾營養(yǎng)與健康的國家職業(yè)準入工種。營養(yǎng)配餐員是我國實行職業(yè)資格證書制度以來第一個營養(yǎng)類的職業(yè)資格證書，也是中國建立營養(yǎng)配餐員職業(yè)資格準入制度，提高中華民族健康素質(zhì)，推動21世紀健康工程的重要標志。

就業(yè)前景：主要面向大中型餐飲企業(yè)、星級飯店等單位的餐飲部門、廚房，及各類企事業(yè)單位的后勤餐飲服務(wù)等部門，從事餐飲企業(yè)、食品加工企業(yè)開發(fā)營養(yǎng)標簽、零點菜單，針對客情設(shè)計宴會營養(yǎng)菜單、開發(fā)特殊人群的營養(yǎng)菜單等工作。

湖北省營養(yǎng)配餐師和營養(yǎng)師的區(qū)別：

營養(yǎng)配餐員主要是從事食譜編制和營養(yǎng)餐制作的與烹飪直接有關(guān)的工作，根據(jù)用餐人員的不同特點和要求，運用營養(yǎng)學(xué)的基本知識配制適合不同人群合理營養(yǎng)要求的餐飲產(chǎn)品。

營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身，是比較綜合的職業(yè)。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識之類的無形產(chǎn)品，屬于職業(yè)技能型人才。

湖北省武漢市營養(yǎng)配餐師申報技能提升補貼指南：

申報對象：符合條件的企業(yè)參保職工。

申報條件：繼續(xù)放寬至企業(yè)在職職工參加失業(yè)保險1年以上，2017年1月1日后取得初級（五級）、中級（四級）、高級（三級）國家職業(yè)資格證書或國家職業(yè)技能等級證書。職工在證書核發(fā)之日起12個月內(nèi)提出申請。同一職業(yè)（工種）同一等級只能申請一次。

企業(yè)組織開展新型學(xué)徒制培訓(xùn)和新技師培訓(xùn)等培訓(xùn)項目，參訓(xùn)職工通過培訓(xùn)取得初級、中級、高級職業(yè)資格證書（技能等級證書），企業(yè)及職工個人不能重復(fù)享受培訓(xùn)項目補貼和失業(yè)保險參保職工技能提升補貼。

補貼標準：初級（五級）證書，補貼1000元；中級（四級）證書，補貼1500元；高級（三級）證書，補貼2000元。

湖北省武漢市營養(yǎng)配餐師申報技能提升補貼流程：

一、武漢市營養(yǎng)配餐師證書查詢：

企業(yè)職工申報技能提升補貼前，應(yīng)先登錄下列任一網(wǎng)站核查證書信息，確認證書信息已上網(wǎng)：

技能人才評價證書全國聯(lián)網(wǎng)查詢網(wǎng)（http://zscx.osta.org.cn/）

湖北省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心網(wǎng)站（http://www.hbjdzx.org.cn/）

二、武漢市營養(yǎng)配餐師鑒定補貼網(wǎng)上申報：

登錄湖北政務(wù)服務(wù)網(wǎng)（http://zwfw.hubei.gov.cn/），選擇“武漢市”，進入頁面“特色服務(wù)”欄，點擊“（個人）武漢市社會保險公共服務(wù)平臺”，進入“技能提升補貼”中的“個人申報”模塊，按要求填報，如實填寫手機號和證書信息。信息填寫完成后，點擊“保存”，系統(tǒng)提示“申請保存成功”，點擊“確定”，方可完成申報；如果不滿足申報要求，系統(tǒng)會提示相關(guān)原因，點擊“確定”，按照提示修正或完善后，可重新申報。

三、武漢市營養(yǎng)配餐師鑒定補貼撤銷申報（如果申報有誤且經(jīng)辦機構(gòu)尚未審核，可撤銷申報）：

點擊“技能提升補貼”目錄下的“個人網(wǎng)上申報撤銷”，在“待撤銷人員列表”中選擇擬撤銷信息，點擊“撤銷申報”，系統(tǒng)提示“保存成功”，點擊“確定”，方可完成撤銷申報。