濟(jì)南食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
【授課對象】:
【上課地點(diǎn)】:(山東 濟(jì)南)
【乘車路線】:
【時 間】:2017-12-04 【瀏覽次數(shù)】:166次 【學(xué)費(fèi)】:詳情咨詢了解
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【上課地點(diǎn)】:(山東 濟(jì)南)
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【小火鍋】
小 火鍋又稱吧臺火鍋、快餐火鍋,是以小鍋取代大鍋,一人一鍋,既保留了火鍋樂融融的就餐氛圍,也可以各取所好選擇自己最愛吃的鍋底,衛(wèi)生方便。最早流行于日 本,后傳入臺灣。小火鍋,一人一鍋,想吃什么,吃什么,美味又自在,安全衛(wèi)生、口味純正,色香誘人,香而不膩、辣而不燥、麻而不熗。
食尚香火鍋底料由三十多種中草藥及調(diào)料精心調(diào)配熬制而成,具有入口鮮香辣而不燥的特點(diǎn),有白湯鍋、清湯鍋、紅湯鍋之分。從口感上有:白湯、清湯、微辣、麻辣、中辣、特辣。
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【小火鍋的特點(diǎn)】
1、不干辣,不燥熱,香而不膩;【培訓(xùn)流程】
第一階段
理論學(xué)習(xí):、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
示范講解:、,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
第二階段
羊肉小火鍋、狗肉小火鍋、牛肉小火鍋、魚頭小火鍋、酸菜魚小火鍋、雞煲小火鍋、鴨煲小火鍋、鴨肉小火鍋、肚片小火鍋、羊雜小火鍋、牛雜小火鍋!
學(xué)習(xí)時間:不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
第三階段
開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌。
【吃住安排】
學(xué)校免費(fèi)提供配套的學(xué)員宿舍(被子,枕頭等),學(xué)員衛(wèi)生間,熱水器,洗衣機(jī)等生活住宿用品(學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可);吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的,每天做出來的成品很多,根本就不用擔(dān)心吃飯問題。 ?
【畢業(yè)服務(wù)】
1、終生免費(fèi)后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù),我們已幫助眾多學(xué)員成功開店,賺取了人生的財富;
2、學(xué)員開店有什么問題,不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí);
3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。
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【其他】
當(dāng)天考察當(dāng)天報名可獲得食尚香工作圍裙一件,畢業(yè)發(fā)放結(jié)業(yè)證書。
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【學(xué)校地址】
濟(jì)南校址:山東省濟(jì)南市天橋區(qū)北園大街548號嘉匯環(huán)球廣場c座9樓
杭州校址:浙江省杭州市江干區(qū)紅普路759號匯禾禧福匯商務(wù)中心3幢15樓
成都校址:四川省成都市青羊區(qū)西馬道街32號白領(lǐng)尊邸3樓
南京校址:江蘇省南京市秦淮區(qū)中華路363號中華園4樓
廣州校址:廣東省廣州市白云區(qū)嘉禾望崗街道高橋商業(yè)街9號樓3樓
西安校址:陜西省西安市未央?yún)^(qū)未央路雅荷花園23樓
【石鍋拌飯】
石鍋是陶泥做成的,厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮,而且保溫效果好,細(xì)嚼慢咽的人可安心享用,不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別,主要為米飯、肉類、雞蛋,以及黃豆芽、蕈菇類和各式野菜。菜的種類采用當(dāng)季最對味的季節(jié)蔬菜去調(diào)配即可。
石鍋拌飯烹飪方式不難但有兩種不同的做法。一種是將所有的食材統(tǒng)統(tǒng)放入石鍋內(nèi)擺漂亮,再將石鍋拿到爐具上烤,烤到鍋底有薄薄的一層鍋巴就算大功告成;另一種則是事先將石鍋燒烤至滾燙之后,再放入米飯及菜肴。石 鍋拌飯可依個人的口味酌量添加辣椒醬,其辣椒醬是韓國特制的拌飯醬。食用前,則要用韓國的那種柄長匙淺的鐵湯匙就著高溫,將飯、菜、醬料全部攪拌均勻,攪 拌的時候,石鍋會發(fā)出滋滋的聲響,飯、菜、醬料的味道也會隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來。此時,石鍋里的菜肴已呈現(xiàn)繽紛斑斕的色澤,在色香味俱全的情況下,往 往飯還沒入口,就已垂涎三尺。細(xì)細(xì)品味時,特殊的鍋巴香伴隨著溫和的小辣與淡淡的甜味在口中釋放,口感與風(fēng)味都是很好的。飯香菜美,新鮮快捷,營養(yǎng)健康。
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【石鍋拌飯課程目錄】
魚香肉絲石鍋拌飯、小炒牛肉石鍋拌飯、酸辣雞雜石鍋拌飯、黑椒牛肉石鍋拌飯、香干回鍋肉石鍋拌飯、魚香茄子石鍋拌飯、爆炒肥腸石鍋拌飯、榨菜肉絲石鍋拌飯、臺灣鹵肉石鍋拌飯、蜜汁叉燒石鍋拌飯、脆皮燒鴨石鍋拌飯、蒜薹臘肉石鍋拌飯、紅燒豬手石鍋拌飯。【課程安排】
A、傳授各種青菜的處理方法以及烹飪方法。E、傳授石鍋拌飯整個操作程序。
【吃住安排】
學(xué)校免費(fèi)提供配套的學(xué)員宿舍(被子,枕頭等),學(xué)員衛(wèi)生間,熱水器,洗衣機(jī)等生活住宿用品(學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可);吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的,每天做出來的成品很多,根本就不用擔(dān)心吃飯問題。 ?
【畢業(yè)服務(wù)】
1、終生免費(fèi)后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù),我們已幫助眾多學(xué)員成功開店,賺取了人生的財富;
2、學(xué)員開店有什么問題,不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí);
3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。
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【其他】
當(dāng)天考察當(dāng)天報名可獲得食尚香工作圍裙一件,畢業(yè)發(fā)放結(jié)業(yè)證書。
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【學(xué)校地址】
濟(jì)南校址:山東省濟(jì)南市天橋區(qū)北園大街548號嘉匯環(huán)球廣場c座9樓
杭州校址:浙江省杭州市江干區(qū)紅普路759號匯禾禧福匯商務(wù)中心3幢15樓
成都校址:四川省成都市青羊區(qū)西馬道街32號白領(lǐng)尊邸3樓
南京校址:江蘇省南京市秦淮區(qū)中華路363號中華園4樓
廣州校址:廣東省廣州市白云區(qū)嘉禾望崗街道高橋商業(yè)街9號樓3樓
西安校址:陜西省西安市未央?yún)^(qū)未央路雅荷花園23樓
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