武漢御美味鐵板魷魚(小推車鐵板魷魚)專業(yè)培訓
來源:求學問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2017-03-28 瀏覽 72 次
湖北御美味餐飲管理有限公司坐 落于“中國科教第三城”— — 武漢,九省通衢的地理優(yōu)勢造就了這里得天獨厚的風土人情;南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓實訓基地地理環(huán)境優(yōu)美,依 山傍水,交通便利。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓實訓基地師資力量雄厚,擁有以素質(zhì)高、技術強、教學精而著稱的餐飲高級講師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊伍,教 學質(zhì)量始終如一。
課程內(nèi)容詳細介紹
培訓內(nèi)容 | 產(chǎn)品味型 | ★椒鹽味型★蒜蓉味型★麻辣味型★香辣味型★原味味型 |
熱賣產(chǎn)品 | ★鐵板魷魚★鐵板魷魚須★鐵板魷魚仔★鐵板墨魚仔 | |
盈利產(chǎn)品 | ★鐵板牛柳★鐵板雞柳★鐵板日本豆腐★鐵板韭菜等 | |
人氣產(chǎn)品 | ★鐵板雞柳卷餅★鐵板牛柳卷餅★鐵板牛柳肉夾饃★鐵板雞柳肉夾饃等 | |
主食系列 | ★鐵板海鮮炒飯★鐵板咖喱炒面★鐵板炒河粉等 | |
暴利飲品 | ★時尚皇茶★熱賣貢茶★現(xiàn)調(diào)三彩果汁★現(xiàn)調(diào)珍珠奶茶★特調(diào)果汁 | |
配套項目 | ★阿拉伯大肉串★新疆大肉串★大西北烤肉串 | |
培訓課程 |
理論課: 1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。 示范課: 1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。 2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 實操課: 1.公司提供所有原材料,學員親身操作練習,老師旁邊檢查指導。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。 3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。 |
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